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Vous avez besoin d’un d\u00e9licieux dessert pour am\u00e9liorer votre humeur ?<\/p>\n
Laissez-vous tenter par notre recette de pannacotta aux amandes, \u00e9l\u00e9gante et sans effort, napp\u00e9e d’une sauce au chocolat riche et savoureuse, avec une d\u00e9licieuse touche de caf\u00e9. Recette pr\u00e9par\u00e9e par notre chef ex\u00e9cutif \u00e0 l’h\u00f4tel Athena Royal Beach !<\/p>\n
1 Cup Whole Blanched Almonds, toasted
\n2\/3 d’une tasse sucre
\n1 sachet de g\u00e9latine non aromatis\u00e9e
\n2 tasses de cr\u00e8me \u00e0 fouetter
\n1\/2 tasse de lait
\n1\/8 c. \u00e0 th\u00e9 de sel
\nAmandes tranch\u00e9es, grill\u00e9es (facultatif)<\/p>\n
115g de chocolat semi-sucr\u00e9 hach\u00e9
\n2\/3 Cup Whipping Cream
\n1\/4 de tasse de sucre
\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poudre de caf\u00e9 expresso instantan\u00e9 ou de poudre de caf\u00e9 instantan\u00e9<\/p>\n
Placez les amandes enti\u00e8res dans un robot culinaire. Couvrir et traiter pour obtenir un beurre lisse, puis mettre de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n
Dans une casserole moyenne, m\u00e9langer le sucre et la g\u00e9latine. Ajouter la cr\u00e8me. Faites cuire et remuez \u00e0 feu moyen jusqu’\u00e0 ce que la g\u00e9latine soit dissoute. Retirer du feu et incorporer le beurre d’amande, le lait et le sel.<\/p>\n
Versez dans six moules individuels de 170 g, des ramequins ou des tasses \u00e0 cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re. Couvrir et r\u00e9frig\u00e9rer de 6 \u00e0 24 heures ou jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit pris.<\/p>\n
Juste avant de servir la panna cotta, pr\u00e9parez la sauce moka.<\/p>\n
Placez le chocolat dans une petite casserole et remuez \u00e0 feu doux jusqu’\u00e0 ce qu’il soit fondu. Incorporez la cr\u00e8me fouett\u00e9e, le sucre et le caf\u00e9 expresso instantan\u00e9 en poudre ou le caf\u00e9 instantan\u00e9 en poudre. Placez-la sur la cuisini\u00e8re et remuez \u00e0 feu moyen-doux pendant environ 3 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’elle bouillonne sur les bords. Servez chaud.<\/p>\n
\u00c0 l’aide d’un couteau, d\u00e9tacher les Panna Cotta des parois des plats et les renverser sur six assiettes \u00e0 dessert. D\u00e9poser une partie de la sauce moka \u00e0 la cuill\u00e8re ou en filet autour de la panna cotta. Servir avec le reste de la sauce et, si d\u00e9sir\u00e9, garnir d’amandes effil\u00e9es.<\/p>\n
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Pr\u00e9paration : 20 minutes
\nR\u00e9frig\u00e9ration : 6-24 heures
\n5 personnes<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vous avez besoin d’un d\u00e9licieux dessert pour am\u00e9liorer votre humeur ? Laissez-vous tenter par notre recette de pannacotta aux amandes, \u00e9l\u00e9gante et sans effort, napp\u00e9e d’une sauce au chocolat riche et savoureuse, avec une d\u00e9licieuse touche de caf\u00e9. Recette pr\u00e9par\u00e9e par notre chef ex\u00e9cutif \u00e0 l’h\u00f4tel Athena Royal Beach ! Ingr\u00e9dients 1 Cup Whole<\/p>\n","protected":false},"author":100,"featured_media":12471,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[127],"tags":[121],"class_list":["post-14057","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-art-culinaire","tag-hotel-athena-royal-beach"],"acf":[],"yoast_head":"\n