Zutaten 1 kg Kürbis 1 Lauch, nur der weisse Teil, gesäubert und in Scheiben geschnitten 2 mittelgroße Kartoffeln 1 Knoblauchzehe, zerkleinert ½ Bund Petersilie, fein gehackt 1 Zwiebel 3 EL. Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereit...