ZUPPA CREMOSA DI FUNGHI SELVATICI CON OLIO AL TARTUFO BIANCO
Questa zuppa cremosa di funghi selvatici è così confortante e ricca di sapore! La ricetta è stata preparata dallo chef esecutivo del Pioneer Beach Hotel. INGREDIENTI 150 g di funghi ostrica 1-3/4 tazze di brodo di pollo 1 cucchiaio di burro non salato 1 scalogno grande, tagliato a fettine sottili 1 spicchio d’aglio,